흑백 요리사 쉐프 미쉐린 가이드 방문할 가치가 있는가?
최근 넷플릭스에서 방영된 요리 경연 프로그램 "흑백 요리사"가 큰 화제가 되었습니다. 이 프로그램에서는 대한민국의 유명 셰프들이 경연을 펼치며 요리 실력을 겨룹니다. 그중에서도 심사위원으로 참여한 미슐랭 쓰리스타 셰프 안성재가 주목받고 있습니다. 그는 엄격한 심사평으로 참가자들에게 긴장감을 주며, 심지어 같은 심사위원인 백종원과도 의견 충돌을 일으킬 만큼 확고한 평가 기준을 가지고 있습니다. 미슐랭 가이드의 역사와 발전 미슐랭 가이드는 1889년 프랑스의 타이어 회사에서 시작되었습니다. 앙드레와 에두아르 미슐랭 형제는 자동차 여행을 촉진하기 위해 프랑스 전역의 주유소와 식당 정보를 담은 가이드를 만들었는데, 시간이 지나면서 식당 평가가 주목받기 시작했습니다. 1926년부터 미슐랭 가이드는 음식의 맛을 ..
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2024. 9. 29. 13:50
