된장찌개와 어울리는 반찬 추천 6가지

된장찌개와 어울리는 반찬을 추천합니다. 손님에게 식사를 대접할 때, 혼자 식사를 할 때, 아이들 밥 챙겨 줄 때 어떤 음식이 좋은지 카테고리 별로 알아봅니다. 

 

된장찌개와 어울리는 반찬 추천 6가지

 

 

오래 보관할 수 있는 반찬

 

멸치볶음: 자반 멸치를 고추장이나 간장으로 양념해 볶으면 짭조름하고 고소한 맛이 나며 오랜 기간 보관할 수 있습니다.

 

장아찌(마늘, 깻잎, 고추): 간장, 식초, 설탕을 기본으로 절인 장아찌류는 오랫동안 두고 먹을 수 있는 대표적인 밑반찬입니다. 짭조름하고 상큼한 맛이 된장찌개와 잘 어울립니다.

 

진미채 볶음: 오징어채를 간장과 고추장으로 양념해 볶으면 달달하면서도 매콤한 맛이 나며, 장기간 보관이 가능합니다.

 

무말랭이 무침: 말린 무를 불린 후 고추장과 간장 양념으로 무쳐두면 아삭한 식감과 감칠맛이 일품이며, 오래 보관할 수 있습니다.

 

 

 

만들기 쉬운 된장찌개 반찬 추천 

 

계란말이
간단하면서도 부드러운 맛을 더해주는 계란말이는 된장찌개와 잘 어울립니다. 계란을 풀고 소금 간을 한 후, 후라이팬에서 여러 겹으로 말아가며 부쳐내면 됩니다. 채소를 다져 넣으면 더욱 맛있어요.

 

재료: 계란 3개, 소금 약간, 식용유, (선택: 당근, 파)

만드는 방법

 

• 계란을 볼에 풀고 소금으로 간을 합니다.
• (선택) 당근과 파를 잘게 다져 계란물에 섞습니다.
• 팬에 식용유를 두르고, 계란물을 조금씩 부어가며 말아줍니다.
• 완성된 계란말이를 적당한 크기로 썰어 냅니다.

 

 

무생채
무를 가늘게 채 썰어 고춧가루, 식초, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 버무리기만 하면 되는 간단한 무생채는 된장찌개의 구수한 맛과 잘 어울립니다.

 

재료: 무 1/4개, 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간, 참기름 1작은술

만드는 방법: 

 

• 무를 가늘게 채 썹니다.
• 고춧가루, 식초, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 무와 함께 골고루 섞어줍니다.

 

 

오이무침
오이를 썰어서 고춧가루, 간장, 식초, 참기름으로 간단하게 무치면 시원하고 아삭한 맛이 나는 오이무침이 완성됩니다. 상큼한 맛이 된장찌개의 짠맛을 중화시켜 줍니다.

 

재료: 오이 1개, 고춧가루 1작은술, 간장 1작은술, 식초 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 약간

만드는 방법: 

 

• 오이를 얇게 썹니다.
• 썬 오이에 고춧가루, 간장, 식초, 참기름, 소금을 넣고 버무립니다.

 

 

두부부침
두부를 살짝 구워 간장, 참기름, 파, 마늘로 만든 양념장을 곁들이면 간단한 두부부침이 완성됩니다. 담백한 두부가 된장찌개와 조화롭게 어울립니다.

 

재료: 두부 1모, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 다진 파 1큰술, 식용유

만드는 방법: 

 

• 두부를 먹기 좋은 크기로 자르고 키친타월로 물기를 제거합니다.
• 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 부칩니다.
• 간장, 참기름, 마늘, 파를 섞어 양념장을 만들어 부친 두부 위에 뿌립니다.

 

 

깍두기
이미 만들어둔 깍두기가 있다면, 별도의 준비 없이도 깍두기 하나만으로도 된장찌개의 맛을 배가시킬 수 있습니다. 깔끔한 맛의 깍두기는 된장찌개와 찰떡궁합입니다. 김치는 그냥 슈퍼에서 주문하는 것을 추천한다. 

 

 

종가 깍두기, 750g, 1개 - 깍두기 | 쿠팡

 

 

해산물 반찬 추천 

초록햇살 국내산 간장게장, 1kg, 1통 - 간장게장 | 쿠팡

간장 게장: 짭조름하면서도 부드러운 맛이 된장찌개의 구수함과 잘 어울립니다.

 

낙지볶음: 매콤하고 쫄깃한 낙지볶음은 된장찌개의 구수한 맛을 보완해줍니다.

 

고등어 구이: 고등어의 기름진 맛이 된장찌개의 담백함과 조화롭습니다.

 

곰곰 오징어젓, 280g, 1개 - 오징어젓 | 쿠팡

오징어젓갈: 짭조름하고 감칠맛 나는 오징어젓갈이 밥도둑 역할을 하며 된장찌개와 잘 어울립니다.

 

새우찜: 간단하게 쪄낸 새우는 담백하면서도 해산물 특유의 감칠맛을 더해줍니다

 

 

 

건강을 고려한 반찬 

 

콩나물 무침: 저열량이면서도 단백질과 식이섬유가 풍부해 소화에 좋고, 된장찌개의 깊은 맛과도 잘 어울립니다.

 

시금치 나물: 철분과 비타민 A, C가 풍부한 시금치 나물은 된장찌개와 함께 먹으면 영양 균형을 맞출 수 있습니다.

 

도토리묵 무침: 가벼우면서도 포만감을 줄 수 있어 건강식으로 적합하며, 된장찌개의 감칠맛과 어울립니다.

 

무생채: 새콤하고 아삭한 맛이 된장찌개의 고소함과 잘 맞고, 소화에도 도움이 됩니다.

 

브로콜리 데침: 항산화 성분이 풍부한 브로콜리는 간단하게 데쳐서 된장이나 간장 소스를 곁들이면 좋습니다.

 

 

 

술과 어울리는 된장찌개 반찬 

곰곰 한돈 제육 볶음, 800g, 1개 - 돼지불고기/제육볶음 | 쿠팡

 

 

제육볶음
매콤한 제육볶음은 된장찌개와 잘 어울리며, 술과 함께 먹으면 고기와 양념의 맛이 더 잘 어우러집니다.

 

오징어 볶음
매콤한 오징어 볶음은 술안주로도 좋고, 된장찌개의 구수한 맛과 대조되어 입맛을 돋우는 반찬입니다.

 

두부김치
구운 두부와 잘 익은 김치를 곁들인 두부김치는 된장찌개의 깊은 맛을 한층 살리며 술안주로도 훌륭합니다.

 

고등어 구이
담백한 고등어 구이는 된장찌개의 국물과 함께 먹기 좋으며, 술과도 잘 어울리는 반찬입니다.

 

곰곰 백명란, 500g, 1개 - 명란젓 | 쿠팡

 

명란젓
짭짤한 명란젓은 된장찌개와의 조화가 좋고, 술안주로 적당해 간편하게 즐길 수 있는 반찬입니다.

 

 

아이를 위한 반찬 추천 

 

계란말이
부드럽고 고소한 맛의 계란말이는 아이들이 좋아하는 반찬 중 하나입니다. 당근, 시금치 등을 넣어 색감도 더하고 영양도 챙길 수 있습니다.

 

감자조림
간장과 꿀을 살짝 넣어 달달하면서 부드럽게 익힌 감자조림은 아이들이 먹기 좋습니다.

 

김가루 뿌린 두부부침
두부를 노릇하게 부쳐 간장 양념을 살짝 바른 후 김가루를 뿌리면 고소하면서도 아이들이 좋아하는 맛을 낼 수 있습니다.

 

참치 마요 주먹밥
참치와 마요네즈를 섞어 간단한 주먹밥을 만들면, 아이들이 좋아하는 한입 크기의 반찬으로 적합합니다.

 

 

쉐프엠 참치마요 간편식 샐러드, 800g, 1개 - 간편식샐러드 | 쿠팡

 

 

김치찌개와 어울리는 반찬 추천 

김치찌개와 어울리는 반찬 추천 6가지

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