요요없이 살 빼는 방법을 공유합니다. 아래 내용은 비만 연구 전문가인 런던 유니버시티 칼리지 병원의 외과의사 '앤드루 젠킨슨'이 쓴 '식욕의 과학' 에 나온 내용이다.
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보통 다이어트라 생각하면 적게 먹고 많이 움직여야 한다는 전통적인 일반 상식을 가지고 있다. 하지만 비만 연구 전문가인 앤드루 젠킨슨은 이 방법을 틀렸다고 한다. 또 비만에 관한 정보는 특정 기득권 집단에서 나온 것이고, 대부분 헛소문이라고 한다. 식욕은 우리 의지로 조절되지 않는다. 그래서 앤드루 젠킨슨이 제시하는 방법을 따라해보자.
1. 효과적인 다이어트 방법 - 대사학 첫 번째 규칙은 활동량이 많아도 하루에 쓰는 에너지 양이 크게 좌우되지 않는다.
에너지 소비는 대부분 몸을 움직이는 것과 무관하다. 그럼 어디에 가장 많은 에너지가 소비될까? 하루 종일 가만히 누워있어도 평소에 쓰는 에너지의 70퍼센트가 소비된다. 숨을 쉬고 심장이 뛰고 체온을 유지하고 인체세포에서 이루어지는 모든 화학반응을 하는 데 그만큼의 에너지가 소모된다.
무의식으로 소비되는 에너지의 양을 '기초대사율'이라고 한다. 매일 쓰는 에너지의 3분의 2 이상이 의식으로 조절되지 않는다는 사실은 인체 대사를 이해할 때 중요하다. 대조적으로 운동할 때 소비하는 에너지는 하루에 소비되는 총 에너지의 2퍼센트 내지 3퍼센트에 그친다. 그래서 살을 빼기 위해 무리하게 운동을 할 필요가 없다는 뜻이다.
2. 효과적인 다이어트 방법 - 대사학 두 번째 규칙은 들어오는 에너지가 늘어나면 나가는 에너지도 늘어나고, 들어오는 에너지가 줄어들면, 나가는 에너지도 줄어든다.
쉽게 말하면 많은 음식을 섭취하면 우리 체내에서 남는 열량을 더 많이 태워서 체중 증가를 막고, 음식을 적게 섭취하면 우리 체내에서 열량 소모를 줄여서 체중 손실을 막는다. 우리는 이것을 '음성 피드백 시스템' 및 '항상성 유지 메커니즘' 이라고 부른다.'
음식 섭취 증가 -> 기초대사율 증가 -> 체중 증가 방지
음식 섭취 감소 -> 기초대사율 감소 -> 체중 감소 방지
결론은 살을 빼기위해 적게 먹는것은 오히려 기초대사율을 떨어뜨려 무의식적으로 소비되는 칼로리만 떨어뜨릴 뿐이다. 그래서 굶어서는 쉽게 체중이 빠지지 않고, 반대로 굶었다가 다시 먹기 시작하면 체중이 금방 늘어나는 이유가 기초대사율이 감소했기 때문에 열량을 적게 태운다.
3. 효과적인 다이어트 식단 - 매일 세 끼 식사를 챙겨 먹는다.
적게 먹으면 위에 2번에서 말한것 처럼 기초대사량이 줄어서 살이 쉽게 빠지지도 않고, 오히려 살이 더 쉽게 찔 수 있다. 아침 식사는 지방과 단백질을 많이 먹고 탄수화물을 적게 먹는다. 특히 인슐린 수치를 높이는 설탕, 밀, 옥수수, 과일주스,시리얼 피한다.
대신 고기, 치즈, 삶은 달걀, 요구르트, 지방을 제거하지 않은 일반 우유, 무설탕 다크 초콜릿, 아보카도를 섭취한다. 특히 비타민B가 든 음식은 대사를 최적화 시켜준다. (우유, 계란, 굴, 조개, 시금치등) <아래 구매링크>
4. 효과적인 다이어트 방법 - 충분한 수면
잠이 부족하면 식욕 호르몬인 그렐린이 증가한다는 사실도 입증됐다. 잠이 부족하면 렙틴 저항성이 높아진다. 렙틴은 우리에게 포만감을 느끼게 해주는 호르몬이다. 즉 저항성이 높아진다는 말은 포만감을 느끼지 못한다라고 이해하면 된다.
그리고 잠이 부족하면 인체 대사는 느려질 뿐 아니라 식욕이 더욱 강렬해지고 고열량 음식을 먹고 싶은 욕구도 강해진다. 수면 부족이 평균 혈당을 높이고, 당뇨병 전기로 이어질 수 있는 것으로 확인되었다. 잠을 잘 자는 방법은 아래 링크에 적어두었다.
5. 효과적인 다이어트 보조제 - 오메가-3
전 세계 5대 장수촌인 일본 오키나와, 이탈리아 사르데냐, 그리스 이카리아, 코스타리카 니코야, 캘리포니아 로마린다의 공통점을 찾아보면 모두 해안에 자리해 생선을 많이 먹는다는 것이었다. 그리고 비만 문제가 없다는 사실도 발견했다.
가공식품에는 오메가6가 많고, 채소와 생선에는 오메가3가 많다. 오메가3와 오메가6의 체내 가장 이상적인 비율은 1:1 또는 1:4다. 가공식품을 많이 먹는 서구에는 몸안에 오메가6 비율이 높아서 비만이 되기싶다. 반대로 채소와 생선을 주로 먹는 나라는 오메가3 비율이 높아서 비만율이 낮다.
우리가 건강을 위해 섭취하려는 비타민 영양제를 찾아보면, 오메가3는 있어도 오메가6는 찾을 수 없다. 오메가6는 오래 저장할 수 있는 식품에 많이 들어있다. 그래서 오래 저장할 수 있는 식품은 건강에 좋지 않고 다이어트에도 치명적이다. 반드시 살을 빼려면 오메가6를 적게 섭취해야한다.
되도록이면 유통기한이 짧은 채소와 생선을 먹는게 좋다.집에서 생선먹기가 힘들다면 보조제로 오메가3를 따로 섭취하는것도 좋다. 오메가 3를 많이 먹어도 오메가6 역시 많이 먹는다면 효과는 상쇄된다. <아래 링크>
오메가 6가 많이 들어있는 제품 : 해바라기씨, 아몬드, 캐슈넛, 땅콩, 호두, 감자칩, 그래놀라 바, 팝콘, 참치 샌드위치, 사료먹고 자란 소고기등
오메가3가 가장 많이 함유된 식품인 연어를 150그램 먹으면 오메가-3를 3000밀리그램, 오메가6는 아주 미미한 양만 섭취하게 된다.
6. 효과적인 다이어트 운동 방법 - 근육을 늘린다.
근육은 대사 적응을 위해 음식으로 섭취한 여분의 열량을 말 그대로 태워서 없앤다. 운동을 해서 몸무게가 감소하는 이유는 체중 설정값이 내려간다. 연예인 김종국이 많이 먹는데도 불구하고 살이 안찌는 이유는 근육이 많기 때문이다. 김종국 말에 의하면 젊대 굶어서, 음식 섭취량을 줄여서 살을 뺄 필요가 없다고 한다.
체내 체중 설정값이 내려가면 인체가 에너지를 내보내고 체중이 줄어든다. 반대로 근육이 줄고 섭취하는 열량이 많아지면? 체중이 크게 빨리 늘어난다. 중년 여성이 비만이 많은 이유가 활동량이 적고, 근육이 많이 없기 때문이다.
규칙적인 강도 높은 운동을 하면 스트레스 호르몬인 코르티솔이 감소하고, 인슐린 수치가 감소한다. 그리고 건강에 유익한 콜레스테롤인 HDL의 생성량이 크게 는다는 점이다.
효과적인 다이어트 해야하는 이유
우리가 살을 빼야하는 이유는 많지만 대표적으로 2개가 있다.
1. 장기적으로 봤을 때 건강하게 살기 위해서다. 건강하면 섹시하고, 운동을 통해서 자신감도 생기고 자존감도 올라간다. 얼굴에서 그 기분이 드러나게 되어있다. 다른사람들이 나의 가치를 높게 평가한다.
2. 이성한테 잘보이기 위해서다. 남녀가 이성을 볼 때 100% 외모를 고려한다. 남녀 모두 뚱뚱한 사람은 싫어한다. 건강해 보이지도 않고, 생물학적으로 자녀번식을 할 수 없다고 생각하기 때문이다. 이 부분에서는 진화심리학을 읽어보기를 권한다.
나는 근육이 탄탄한 몸매를 가지고 있는 남자다. 등도 넓고 어깨도 넓다. 주변 여성들이 은근히 내 몸에 터치를 많이한다. 여성들이 좋아하는 신체부위에 키, 어깨, 등, 팔뚝이다. 반대로 남성들이 좋아하는 여자 신체는 허리와 엉덩이 비율이다. 뚱뚱하면 허리가 두껍기 때문에 남성들이 성적매력을 느끼지 못한다. 이성에게 매력을 줄려면 섹스어필이 되어야한다.
이 글은 절때 단기적으로 살을 빼는 방법이 아니라 중단기적으로 요요없이 살을 빼는 방법이라는것을 미리 말해둔다. 모두 위 정보를 바탕으로 성공적인 살뺴기에 성공했으면 좋겠다. 그리고 멋진 이성과 함께 있는 현실을 맞이하자.
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